Peru em papelote

Para 4 pessoas

Ingredientes

1 cebola
4 cenouras
4 escalopes de peru
1 limão
Salsa, louro e tomilho

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200°.
Rale a cebola e cenouras descascadas e misture-as com a salsa, o louro e o tomilho.
Coloque os ingredientes em folhas de alumínio e adicione por cima cada um dos escalopes.
Adicione o sumo de limão, sal e pimenta e feche todos os papelotes.
Leve ao forno durante 25 minutos.

Bom apetite!

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